極北

フォーマット:

図書

責任表示:

岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3

形態:

250p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm

著者名:

岸上, 伸啓(1958-) <DA05506594>

佐々木, 史郎(1957-) <DA09918866>

手塚, 薫(1961-) <DA1483853X>

木原, 仁美(1974-) <DA14838540>

吉田, 睦(1958-) <DA1408118X>

葛野, 浩昭(1960-) <DA05101424>

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シリーズ名:

世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20 <BA64137825>

書誌ID:

BA71343270

ISBN:

9784540050060 [4540050060]