>> Google Books

日本の食文化史年表

フォーマット:
図書
責任表示:
江原絢子, 東四柳祥子編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 吉川弘文館, 2011.7
形態:
4, 403p, 図版 [4] p : 挿図 ; 23cm
著者名:
書誌ID:
BB06088592
ISBN:
9784642014595 [4642014594]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食の情報化

井上, 忠司(1939-), 石毛, 直道(1937-), 高田, 公理(1944-), 疋田, 正博(1944-), 全, 惠星(1929-), 江原, …

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
7 図書 人類の食文化

吉田, 集而(1943-2004), 石毛, 直道(1937-), 藤岡, 喜愛(1924-1991), 佐原, 真(1932-2002), 柴田, …

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
2 図書 科學文化史年表 : 解説

湯浅, 光朝(1909-)

中央公論社
8 図書 世界印刷文化史年表

庄司, 浅水(1903-1991)

出版ニュース社
3 図書 科學文化史年表 : 解説

湯浅, 光朝(1909-)

中央公論社
9 図書 日本史年表

東京学芸大学日本史研究室

東京堂出版
4 図書 科學文化史年表 : 解説

湯浅, 光朝(1909-)

中央公論社
10 図書 世界史年表・地図

亀井, 高孝(1886-1977)

吉川弘文館
5 図書 調理とたべもの

杉田, 浩一(1929-2003), 島田, 淳子(1933-), 石毛, 直道(1937-), 原田, 信男(1949-), 松下, 幸子(1925-), …

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
11 図書 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
6 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会
12 図書 日本洋食器史年表

捧, 吉右エ門(1890-)

叢文社