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1.

図書
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1. 食品安全のための微量化学物質分析ガイド
佐々木正興著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2016.9
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2.

図書
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2. 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質
小城勝相著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.12
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1996
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3.

図書
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3. スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 : 食の現場のホントのところがわかる本
河岸宏和著
出版情報: 東京 : さくら舎, 2016.12
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4.

図書
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4. 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
中西準子著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2010.1
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