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1.

図書
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1. 抹茶book : いにしえの香り、新しい味わい。
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2018.7
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2.

図書
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2. 台湾茶話
伊藤ユキ子著
出版情報: 東京 : JTB, 2001.7
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3.

図書
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3. 東洋の茶
高橋忠彦編
出版情報: 京都 : 淡交社, 2000.7
シリーズ名: 茶道学大系 ; 7
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4.

図書
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4. 茶の湯と科学
堀内國彦編
出版情報: 京都 : 淡交社, 2000.9
シリーズ名: 茶道学大系 ; 8
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5.

図書
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5. お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学
O-CHA学構想会編
出版情報: 東京 : 講談社, 2000.8
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1298
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6.

図書
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6. お茶の科学
山西貞著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1992.6
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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7.

図書
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7. Tea「茶」の本 : おいしい入れ方とセッティング
クニエダヤスエ著
出版情報: 東京 : じゃこめてい出版, 1990.9
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8.

図書
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8. お茶と生産
大石貞男編集代表
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 1988.1
シリーズ名: 日本のお茶 ; 1
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9.

図書
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9. お茶と生活
林栄一編集代表
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 1988.1
シリーズ名: 日本のお茶 ; 2
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10.

図書
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10. お茶と文化
角山栄編集代表
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 1988.1
シリーズ名: 日本のお茶 ; 3
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