著者典拠情報

標目形:
山口, 昌伴(1937-)||ヤマグチ, マサトモ
属性:
Personal
場所:
大阪府
日付:
1937
から見よ参照形:
山口, 昌伴||ヤマグチ, ショウバン
Yamaguchi, Masatomo
Yamaguti, Masatomo
からも見よ参照形:
矢田, 洋(1937-)||ヤダ, ヒロシ <DA08253622>
注記:
GK研究所道具学研究部長
EDSRC:建築馬鹿選集 / 矢田洋著(鳳山社, 1994.3)によってSAFフィールドを追加
EDSRC:台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴著 (農山漁村文化協会, 2006.7)によりPLACEを追加
EDSRC:水の道具誌 / 山口昌伴著 (岩波書店, 2006.8) の奥付により, SFフィールド (Yamaguchi, Masatomo) を追加
著者典拠ID:
DA01164852


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1.

図書

図書
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
家庭の台所・食事空間の構図 山口昌伴 [執筆]
食べる営みの場所 : 空間・時間・人間 山口昌伴 [執筆]
台所の原風景 : 「火」の神と「水」の神 神崎宣武 [執筆]
沖縄の台所文化と食文化 尚弘子 [執筆]
台所仕事の構図 : 台所という空間 : そこで起こったこと 山口昌伴 [執筆]
台所道具の原像 山口昌伴 [執筆]
粉砕用諸道具類の変遷 三輪茂雄 [執筆]
庖丁・箸・器・膳のかかわり 奥村彪生 [執筆]
調理家電の変化と調理 杉田浩一 [執筆]
台所用品の使用状況と食生活 堀井正治 [執筆]
つくる場所の一〇〇年 山口昌伴 [執筆]
食器と食具 : そのターミノロジー 山口昌伴 [執筆]
食器を三つに分ける 佐原真 [執筆]
箸の起源 佐原真 [執筆]
和食器考 : 食器にみる食文化の違い 秋岡芳夫 [執筆]
食器の美学 : その変遷・食器生産の側からみて 伊藤哲 [執筆]
食器を食べる 山口昌伴 [執筆]
食の演出 : 食べ事の料理(しつらい)として 山口昌伴 [執筆]
御飯をヨソウ・ヨソル 柴田武 [執筆]
宴会の構造と献立 熊倉功夫 [執筆]
テーブルの伝来 : 南蛮・唐・紅毛の食卓 越中哲也 [執筆]
日本住宅の食事空間 楜沢成明 [執筆]
東アジアの家族と食卓 石毛直道 [執筆]
弁当と弁当入れ 柴田武 [執筆]
台所道具分類マトリックス・台所道具絵引 山口昌伴 [執筆]
台所研究の始まり、として : あとがき 山口昌伴 [執筆]
家庭の台所・食事空間の構図 山口昌伴 [執筆]
食べる営みの場所 : 空間・時間・人間 山口昌伴 [執筆]
台所の原風景 : 「火」の神と「水」の神 神崎宣武 [執筆]
2.

図書

図書
山口昌伴著
出版情報: 東京 : 住まいの図書館出版局 , 東京 : 星雲社 (発売), 1997.5
シリーズ名: 住まい学大系 ; 084
所蔵情報: loading…
3.

図書

図書
GK道具学研究所, 山口昌伴著 ; 本郷秀樹写真
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 1990.6
所蔵情報: loading…
4.

図書

図書
山口昌伴著 ; 三沢博昭写真
出版情報: 東京 : 建築知識, 1987.11
所蔵情報: loading…
5.

図書

図書
中根君郎〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 鹿島出版会, 1983.3
所蔵情報: loading…
6.

図書

図書
日本生活学会編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1979.7
シリーズ名: 生活学論集 / 日本生活学会編 ; 3
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
雑食と偏食 : 動物とヒトの食性をめぐって 伊谷純一郎 [執筆]
食生活「洋風化」論 : 食生活現代史の一視点・2 江原恵 [執筆]
農業・流通と食生活 馬場昭 [執筆]
庄内ササニシキ「八・八運動」の推移と稲作農家のくらし : 山形県酒田市袖浦農協坂辺集落・黒森集落および三川町・立川町の調査 森雅央 [執筆]
地域食様式の評価とその意義 長沢俊三 [執筆]
虫歯予防と生活学 : 子どもの食生活に対する母親の虫歯予防的配慮についての事例研究 五十嵐康夫 [執筆]
勝手道具・自動化の系譜 : 自動炊飯器を中心に 山口昌伴, 岩政隆一 [執筆]
雑食と偏食 : 動物とヒトの食性をめぐって 伊谷純一郎 [執筆]
食生活「洋風化」論 : 食生活現代史の一視点・2 江原恵 [執筆]
農業・流通と食生活 馬場昭 [執筆]