著者典拠情報

標目形:
秋岡, 芳夫(1920-1997)||アキオカ, ヨシオ
属性:
Personal
日付:
1920-1997
から見よ参照形:
Akioka, Yoshio, 1920-
秋岡, 芳夫(1920-)||アキオカ, ヨシオ
注記:
工業デザイナー
「木 ー日本人のくらしー」(玉川大学出版局 1977)の著者
EDSRC:地域の自画像 : 生涯教育の時代に向けて / 帯広市教育委員会編集(帯広市, 1983.3)
EDSRC:家庭の食事空間 / 山口昌伴責任編集(味の素食の文化センター)
著者典拠ID:
DA00560865


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1.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 東京 : ティビーエス・ブリタニカ, 1999.12
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2.

図書

図書
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
家庭の台所・食事空間の構図 山口昌伴 [執筆]
食べる営みの場所 : 空間・時間・人間 山口昌伴 [執筆]
台所の原風景 : 「火」の神と「水」の神 神崎宣武 [執筆]
沖縄の台所文化と食文化 尚弘子 [執筆]
台所仕事の構図 : 台所という空間 : そこで起こったこと 山口昌伴 [執筆]
台所道具の原像 山口昌伴 [執筆]
粉砕用諸道具類の変遷 三輪茂雄 [執筆]
庖丁・箸・器・膳のかかわり 奥村彪生 [執筆]
調理家電の変化と調理 杉田浩一 [執筆]
台所用品の使用状況と食生活 堀井正治 [執筆]
つくる場所の一〇〇年 山口昌伴 [執筆]
食器と食具 : そのターミノロジー 山口昌伴 [執筆]
食器を三つに分ける 佐原真 [執筆]
箸の起源 佐原真 [執筆]
和食器考 : 食器にみる食文化の違い 秋岡芳夫 [執筆]
食器の美学 : その変遷・食器生産の側からみて 伊藤哲 [執筆]
食器を食べる 山口昌伴 [執筆]
食の演出 : 食べ事の料理(しつらい)として 山口昌伴 [執筆]
御飯をヨソウ・ヨソル 柴田武 [執筆]
宴会の構造と献立 熊倉功夫 [執筆]
テーブルの伝来 : 南蛮・唐・紅毛の食卓 越中哲也 [執筆]
日本住宅の食事空間 楜沢成明 [執筆]
東アジアの家族と食卓 石毛直道 [執筆]
弁当と弁当入れ 柴田武 [執筆]
台所道具分類マトリックス・台所道具絵引 山口昌伴 [執筆]
台所研究の始まり、として : あとがき 山口昌伴 [執筆]
家庭の台所・食事空間の構図 山口昌伴 [執筆]
食べる営みの場所 : 空間・時間・人間 山口昌伴 [執筆]
台所の原風景 : 「火」の神と「水」の神 神崎宣武 [執筆]
3.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 東京 : 佼成出版社, 1989.9
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4.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 東京 : ティビーエス・ブリタニカ, 1984
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5.

図書

図書
秋岡芳夫[著]
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 1977
シリーズ名: 玉川選書 ; 56
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6.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 大阪 : 創元社, 1977.9
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7.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 1977.10
シリーズ名: 玉川選書 ; 58
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8.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 1977
シリーズ名: 玉川選書 ; 57
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9.

図書

図書
秋岡芳夫著
出版情報: 東京 : 講談社, 1974.3
シリーズ名: 講談社現代新書 ; 346
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