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食の思想と行動

フォーマット:
図書
責任表示:
豊川裕之責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
形態:
429p : 挿図 ; 23cm
著者名:
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第6巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA42688847
ISBN:
9784540990243 [4540990241]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社

吉田, 集而(1943-2004), 石毛, 直道(1937-), 藤岡, 喜愛(1924-1991), 佐原, 真(1932-2002), 柴田, &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

井上, 忠司(1939-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

豊川, 裕之(1932-)

大修館書店

石毛, 直道(1937-)

文芸春秋

豊川, 裕之(1932-)

大修館書店

熊倉, 功夫(1943-), 佐原, 真(1932-2002), 宮本, 常一(1907-1981), 川上, 行蔵(1898-1994), 筑波, &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

5 図書 食の情報化

井上, 忠司(1939-), 石毛, 直道(1937-), 高田, 公理(1944-), 疋田, 正博(1944-), 全, 惠星(1929-), 江原, &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

石毛, 直道(1937-)

岩波書店

石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)

杉田, 浩一(1929-2003), 島田, 淳子(1933-), 石毛, 直道(1937-), 原田, 信男(1949-), 松下, 幸子(1925-), &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)