食品産業における新規分離抽出技術の開発
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- ニューフード・クリエーション技術研究組合編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 恒星社厚生閣, 2005.11
- 形態:
- viii, 201p ; 21cm
- 著者名:
- ニューフード・クリエーション技術研究組合
- 書誌ID:
- BA75464109
- ISBN:
- 9784769910299 [4769910290]
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