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1.

電子ブック

EB
by Antonio Rizzi, Roberto Montanari, Massimo Bertolini, Eleonora Bottani, Andrea Volpi
出版情報: Milano : Springer-Verlag Italia, 2011
シリーズ名: Food ;
オンライン: http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1929-4
所蔵情報: loading…
2.

電子ブック

EB
by Sergio Peppino Ratti
出版情報: Milano : Springer Milan, 2011
シリーズ名: UNITEXT ;
オンライン: http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1962-1
所蔵情報: loading…