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実践微生物制御による食品衛生管理 : 食の安全管理からHACCPの現場対応まで

フォーマット:
図書
責任表示:
松永藤彦, 稲津早紀子監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : エヌ・ティー・エス, 2020.12
形態:
i, v, ,237, ivp, 図版iip ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BC04853637
ISBN:
9784860436926 [486043692X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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柳沢, 文徳(1918-)

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